All Posts By

Monika

    Przepisy

    Bób zapiekany z ryżem

    IMG_0443

    Jeśli macie dostęp do bobu to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

    Składniki na 6 dużych porcji:

    -70 dag bobu (ugotować),

    -2 szklanki ryżu (najlepiej krótki brązowy),

    -8 pomidorów,

    -4 cebule,

    -6 ząbków czosnku,

    -1 łyżeczka majeranku,

    -oliwa,

    -1 łyżeczka soku z cytryny,

    -pieprz i sól do smaku.

    Bob ugotować. Można obrać ze skórki jeśli jest już twarda. Ja zostawiłam skórkęi podsmażyłam na patelni bób. Ryż ugotować w 4 szklankach wody z solą. ( Zostawić w garnku ,aż wchłonie całą  wodę). Cebulę i czosnek posiekać i poddusić na oliwie. Pomidory pokroić w ósemki. Wymieszać ryż, bób i cebulę z czosnkiem. Przyprawić majerankiem solą i pieprzem. Ja dałam 3 łyżeczki soli himalajskiej. Wyłożyć do wysmarowanej oliwą formy. Na wierzchu ułożyć pomidory. Piec pod przykryciem 20 minut w 200°C. Po tym czasie wyjmujemy i polewamy sokiem z cytryny i  2 łyżkami oliwy. Pieczemy już bez przykrycia 10 minut.

    Podałam z surówka z pora i marchewki.

    IMG_0456

  • IMG_0438
    Napoje

    Koktajle

    Koktajle….ostatnio częściej goszczą w naszym menu. Były świetne na wyjeździe. Warto włożyć w samochód blender. Szybko w nim można wyczarować pożywny koktajl. Oto dwa koktajle: zielony: garść szpinaku, brzoskwinia, banan i…

  • IMG-20170626-WA0006
    Przepisy

    Truskawki z kremem waniliowym

    Sezon truskawkowy, dlatego trzeba się najeść ich do syta. Proponuje połączyć świeże truskawki  z kremem. Krem na 4 salaterki : -1 szklanka namoczonych nerkowców, -1 łyżka syropu klonowego, -1/4 łyżeczki pudru…

  • IMG-20170512-WA0001
    Przepisy

    sos czosnkowy

    Sos czosnkowy bardzo lubimy u nas w domu. Zawsze robiłam go na bazie majonezu i jogurtu. Skoro przyszedł czas na zmiany w odżywianiu  to sos też zmieniliśmy. Bazą sosu są nerkowce…

  • IMG-20170426-WA0001 1
    Przepisy

    Pieczony ziemniak z guacamole

    Pieczone ziemniaki z farszem są bardzo popularne w Anglii. Wypróbowaliśmy je z tuńczykiem i majonezem. Od kilku miesięcy nie jemy już ryb i staramy się nie jeść też produktów przetworzonych, dlatego…

  • IMG-20170301-WA0003
    Przepisy

    Szybkie ciasteczka

    Kolejna propozycja na wykorzystanie ”pulpy migdałowej”. Robiąc mleko roślinne zostaje nam na koniec mokra masa np. migdałowa. Proponuje ją wykorzystać, tylko nie wyrzucać. Tyle dobroci się w niej znajduje, aż żal…

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Przepisy

    Gofry owsiane bez cukru

    Szybkie do przygotowania ciasto – smaczne gofry bez cukru. Na 4 sztuki: -2 szklanki płatków owsianych, -1 łyżka siemienia lnianego, -1 łyżeczka miodu, można dodać też odrobinę stewii, -2 szklanki wody,…

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Przepisy

    ryżowe rolki z nadzieniem

    Lekki lunch. Warzywne nadzienie zawinięte w papier ryżowy i maczane w sosie. Smaczny lekki posiłek. Wypróbujcie koniecznie. Składniki: -papier ryżowy, -warzywa pokrojone w paski(marchew, kapusta,avocado,rzodkiew,ogórek,papryka), -świeże zioła- bazylia,pietruszka, -makaron ryżowy, Warzywa,…