Browsing Category

Przepisy

    Przepisy

    zupa z kopru włoskiego nasza ulubiona zupa

    Przedstawiam naszą ulubioną zupę z tego roku.

    Zupa jest w postaci kremu z dodatkiem kaszy gryczanej.

    Bardzo ciekawy smak. Polecam serdecznie. Jest przepyszna. Wypróbujcie i skomentujcie.

    Na 3 osoby:

    1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej,

    3 łodygi selera naciowego,

    3 bulwy kopru włoskiego,

    3-5 szklanek wody,

    sól i pieprz

    oliwa

    Warzywa kroimy w plastry (koper), a seler w 2 cm kawałki.

    Podsmażamy na oliwie na złoty kolor. Zalewamy ciepłą wodą- 3 szklanki. Dusimy, aż warzywa zmiękną. Około 15 minut.

    Gotujemy kasze gryczaną niepaloną w osobnym garnku. Gdy jest ugotowana to przysmażamy na patelni, aż będzie chrupiąca, kilka minut.

    Studzimy warzywa. Miksujemy na gładko. Doprawiamy solą i pieprzem. Daję około 1 łyżeczki soli. Dolewamy wodę, jeśli konsystencja jest za gęsta.

    Podgrzewamy i podajemy na talerzu z dodatkiem kaszy i posypujemy natką pietruszki.

    Smacznego:).

    Bardzo proszę o komentarze, jestem ciekawa czy Wam ta zupa przypadnie do gustu.

  • Przepisy

    pasztet z pestek dyni na poprawę nastroju

    Pasztet z prażonych pestek dyni: -1 szklanka uprażonych na suchej patelni pestek dyni, -sól himalajska do smaku, -2 łyżki soku z cytryny, -1 ząbek czosnku, -2-3 łyżki wody, Pestki przestygnięte mielimy…

  • Przepisy

    Bób zapiekany z ryżem

    Jeśli macie dostęp do bobu to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Składniki na 6 dużych porcji: -70 dag bobu (ugotować), -2 szklanki ryżu (najlepiej krótki brązowy), -8 pomidorów, -4 cebule, -6 ząbków…

  • Przepisy

    Truskawki z kremem waniliowym

    Sezon truskawkowy, dlatego trzeba się najeść ich do syta. Proponuje połączyć świeże truskawki  z kremem. Krem na 4 salaterki : -1 szklanka namoczonych nerkowców, -1 łyżka syropu klonowego, -1/4 łyżeczki pudru…

  • Przepisy

    sos czosnkowy

    Sos czosnkowy bardzo lubimy u nas w domu. Zawsze robiłam go na bazie majonezu i jogurtu. Skoro przyszedł czas na zmiany w odżywianiu  to sos też zmieniliśmy. Bazą sosu są nerkowce…

  • Przepisy

    Pieczony ziemniak z guacamole

    Pieczone ziemniaki z farszem są bardzo popularne w Anglii. Wypróbowaliśmy je z tuńczykiem i majonezem. Od kilku miesięcy nie jemy już ryb i staramy się nie jeść też produktów przetworzonych, dlatego…

  • Przepisy

    Szybkie ciasteczka

    Kolejna propozycja na wykorzystanie ”pulpy migdałowej”. Robiąc mleko roślinne zostaje nam na koniec mokra masa np. migdałowa. Proponuje ją wykorzystać, tylko nie wyrzucać. Tyle dobroci się w niej znajduje, aż żal…

  • Przepisy

    Gofry owsiane bez cukru

    Szybkie do przygotowania ciasto – smaczne gofry bez cukru. Na 4 sztuki: -2 szklanki płatków owsianych, -1 łyżka siemienia lnianego, -1 łyżeczka miodu, można dodać też odrobinę stewii, -2 szklanki wody,…

  • Przepisy

    ryżowe rolki z nadzieniem

    Lekki lunch. Warzywne nadzienie zawinięte w papier ryżowy i maczane w sosie. Smaczny lekki posiłek. Wypróbujcie koniecznie. Składniki: -papier ryżowy, -warzywa pokrojone w paski(marchew, kapusta,avocado,rzodkiew,ogórek,papryka), -świeże zioła- bazylia,pietruszka, -makaron ryżowy, Warzywa,…

  • Przepisy

    zielona pasta do kanapek – tylko dwa składniki

    Szybka pasta na pieczywo. Gotowa w mig. Dwa składniki:) -1 szklanka migdałów, -pęczek szczypiorku. Migdały podprażyć na suchej patelni ale nie przypalić. Ostudzić i zmiksować ze szczypiorkiem na pastę. Można zjeść…