Przepisy

Kapusta pieczona z kaszą gryczaną

-główka kapusty włoskiej,

-3 marchewki,

-1 cebula,

-oliwa z oliwek ( 3-4 łyżki)

-woda( 3-4 łyżki),

-sól i pieprz,

-1 szklanka kaszy gryczanej,

-natka pietruszki,

Kapustę kroimy, marchewkę obieramy i kroimy w talarki. Cebulę kroimy w piórka. Układamy wszystko w naczyniu wysmarowanym oliwą. Polewamy kilkoma łyżkami wody i oliwy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Zamykamy naczynie przykrywką. Ewentualnie przykrywamy folą aluminiową. Pieczemy około godziny do miękkości w 180°C. W trakcie pieczenia można przemieszać wszystko i podlać wodą, gdyby wyparowała. Podajemy z ugotowaną kaszą gryczaną posypaną natką pietruszki. Dodałam do kaszy jeszcze serek wiejski.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply