Przepisy

Kostka migdałowo- kokosowa

Od jakiegoś czasu robię w domu mleko migdałowe. Po jego zrobieniu zostaje mi taka masa( pulpa) migdałowa, którą szkoda jest wyrzucić. Tak powstała kostka do kawki:).

Składniki:

-pulpa migdałowa po mleku ( pozostałość po 1 szklance płatków migdałowych),

-1 szklanka wiórków kokosowych,

-2 garście orzechów włoskich lub innych,

-2 łyżki kakao,

-8 daktyli namoczonych,

-2 łyżki syropu klonowego,

-1 łyżka ekstraktu waniliowego,

-łyżka ( najlepiej niesłodzonego) dżemu truskawkowego,

-woda,

-owoce np. truskawki( niekoniecznie).

Składniki (oprócz wody) miksujemy na nie do końca gładką masę. Dolewamy wodę, tyle aby masa była lekko wilgotna( około 5-6 łyżek). Miksujemy. Wykładamy na blaszkę i formujemy. Następnie chłodzimy w zamrażarce. Po wyjęciu kroimy w kawałki. Można posmarować wierzch dżemem i ułożyć pokrojone owoce.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

masa przed włożeniem  do zamrażarki

You Might Also Like

3 komentarze

  • Reply
    Krejzi
    29 kwietnia 2016 at 11:11

    Mniam 🙂

  • Reply
    Karol
    29 kwietnia 2016 at 15:59

    Uwielbiam ją

    • Reply
      Monika
      9 maja 2016 at 07:59

      🙂

    Leave a Reply