Przepisy

Krem z brokułów RAW

Pierwsza próba zupy bez gotowania:). Smakowała nam bardzo.

Na 3 porcje:

-1 brokuł,

– 2 garści pestek słonecznika( namoczyć przez godzinę),

-1 łyżka soku z cytryny lub więcej,

– 1-2 ząbki czosnku,

-sól i pieprz,

-1- 2 szklanki wody,

Oddzielić kwiaty brokuła od łodyg. Łodygi obrać ze skórki. Wszystko zblendować oprócz wody. Wodę dolewać po trochu do uzyskania pożądanej konsystencji. Podgrzać zupę do 40 °,  jeśli ktoś chce zjeść na ciepło. Podać z pokruszonymi orzechami lub nasionami.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply