Przepisy

Pieczony ziemniak z guacamole

IMG-20170426-WA0001 1

Pieczone ziemniaki z farszem są bardzo popularne w Anglii. Wypróbowaliśmy je z tuńczykiem i majonezem.

Od kilku miesięcy nie jemy już ryb i staramy się nie jeść też produktów przetworzonych, dlatego powstał mix- ziemniak z guacamole. Znakomicie pasuje. Ziemniak gorący, a guacamole zimne, świetne połączenie.

A na dodatek… guacamole to zdrowy tłuszcz,  pochodzi z avocado. Polecam serdecznie.

Składniki potrzebne: na 2 porcje

  • 2 duże ziemniaki do pieczenia,
  • odrobina tłuszczu np. oliwy z oliwek do posmarowania ziemniaka od spodu,żeby się nie przypalił w trakcie pieczenia,
  • guacamole z 1 dużego avocado, przepis na guacamole znajdziecie tu: http://zdrowydzidzius.com/?s=guacamole

Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Ziemniaki nakrajamy z góry do połowy. Kładziemy na posmarowane lekko oliwą naczynie do pieczenia lub blaszkę wyłożoną papierem. Można polać też lekko z wierzchu ziemniaki i posolić. Piec 60- 80 minut. Zależy jakie ziemniaki kupicie. Ważne żeby były do pieczenia. W połowie pieczenia można wyjąc i rozchylić nacięcie aby na pewno się upiekły. Sprawdzić czy widelec łatwo się wbija . Nałożyć farsz na ziemniak i gotowe.

 

Bardzo miło mi będzie jeśli pozostawisz jakiś komentarz:).

Dziękuję:):):)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply