Browsing Tag

raw

    Przepisy

    Krem z brokułów RAW

    Pierwsza próba zupy bez gotowania:). Smakowała nam bardzo.

    Na 3 porcje:

    -1 brokuł,

    – 2 garści pestek słonecznika( namoczyć przez godzinę),

    -1 łyżka soku z cytryny lub więcej,

    – 1-2 ząbki czosnku,

    -sól i pieprz,

    -1- 2 szklanki wody,

    Oddzielić kwiaty brokuła od łodyg. Łodygi obrać ze skórki. Wszystko zblendować oprócz wody. Wodę dolewać po trochu do uzyskania pożądanej konsystencji. Podgrzać zupę do 40 °,  jeśli ktoś chce zjeść na ciepło. Podać z pokruszonymi orzechami lub nasionami.