Browsing Tag

surowka

    Przepisy

    Bób zapiekany z ryżem

    Jeśli macie dostęp do bobu to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

    Składniki na 6 dużych porcji:

    -70 dag bobu (ugotować),

    -2 szklanki ryżu (najlepiej krótki brązowy),

    -8 pomidorów,

    -4 cebule,

    -6 ząbków czosnku,

    -1 łyżeczka majeranku,

    -oliwa,

    -1 łyżeczka soku z cytryny,

    -pieprz i sól do smaku.

    Bob ugotować. Można obrać ze skórki jeśli jest już twarda. Ja zostawiłam skórkęi podsmażyłam na patelni bób. Ryż ugotować w 4 szklankach wody z solą. ( Zostawić w garnku ,aż wchłonie całą  wodę). Cebulę i czosnek posiekać i poddusić na oliwie. Pomidory pokroić w ósemki. Wymieszać ryż, bób i cebulę z czosnkiem. Przyprawić majerankiem solą i pieprzem. Ja dałam 3 łyżeczki soli himalajskiej. Wyłożyć do wysmarowanej oliwą formy. Na wierzchu ułożyć pomidory. Piec pod przykryciem 20 minut w 200°C. Po tym czasie wyjmujemy i polewamy sokiem z cytryny i  2 łyżkami oliwy. Pieczemy już bez przykrycia 10 minut.

    Podałam z surówka z pora i marchewki.

    IMG_0456